Diego Bohórquez es un neurocientifico que nació Baeza y creció en El Chaco, Napo, Ecuador. Diego es reconocido for su descubrimiento de las células Neuropod. Estas células son similares a aquellas que nos permiten detectar olores en la nariz o sabores en la lengua. Este año, Diego y su equipo descubrieron que las células Neuropod controlan nuestro deseo de consumir azúcar. Estos descubrimientos han sido publicados y resaltados en prestigiosas revistas, como Science, Cell, and The New Yorker. Diego ha recibido varios galardones por su trabajo incluyendo un TED Fellowship y premio a la innovación por el Director del Instituto Nacional de la Salud de los Estados Unidos. Mas allá del laboratorio, Diego es el fundador y curador de Gastronautas – una plataforma global para la diseminación del conocimiento en materia del intestino, el cerebro y el alimento. Mas en www.gutbrains.com y www.thinkgastronauts.com
